3月15日下午，后勤管理处召集东苑和西苑食堂7家供餐单位及宜家林湾酒店等负责人共同开展“找准功能定位，聚焦服务育人”专题研讨暨校内供餐单位服务育人工作布置会。这是开学以来，后勤管理处组织举办食堂员工服务育人暨餐饮服务礼仪培训后，紧扣餐饮服务育人，提升服务效能采取的一项工作举措。

会上，大家认真分析了在校园与社会提供餐饮服务的区别，认为校园餐饮不仅是解决吃饱、好吃的问题，更重要的是承载着服务育人的功能，在功能定位、经营场所、服务对象、管理规范、食品安全等方面都不同于社会餐饮。只有认识这些差异，植根中华餐饮文化，找准功能定位，服务学生成才，才能获得师生认可，才能成为校园供餐单位的佼佼者。

为了进一步发挥餐饮服务育人的功能，后勤管理处对校内餐饮服务单位提出了明确要求，希望各供餐单位积极承担社会责任，以师生为中心，做好服务文章，创新餐饮文化，讲好育人故事。做好每一道菜，打造特色菜品，让师生感受中华餐饮文化之美，让毕业生增添对母校的思念之情。要积极拓展实训平台，为学生提供勤工助学岗位。开展结对专业人才技能培养，为烹饪专业等学生参加技能大赛进行指导。

会上强调，后勤管理处专门组织举办的食堂员工服务育人暨餐饮服务礼仪培训及本次校内供餐单位服务育人工作布置会，目的是要通过培训来增强员工的文明服务意识，提高服务水平。各供餐单位要进一步在实际工作中强化从业人员餐饮服务礼仪要求，规范服务文明用语，做到处处展示服务育人窗口，人人发挥服务育人作用。

后勤管理处组织举办的餐饮服务人员礼仪培训

后勤管理处召开校内供餐单位餐饮服务育人工作会议现场

审核：党委宣传部 安平