8月31日，2022年全国职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项在山东拉下帷幕。此次比赛共有来自全国57支高校代表队参赛，经过四天的激烈角逐，广西生态工程职业技术学院酒店管理与数字化运营专业学生黎任秀、黄炼才荣获高职组“餐厅服务”赛项团体二等奖。

据悉，全国职业院校技能大赛是我国职业教育最具权威性、层次最高、影响力最大的全国性赛事，是全国职业院校技能竞技交流、展示的平台。此次的餐厅服务赛项为团队赛，每一支参赛队由2名选手组成。该赛项由宴会预订、中餐服务和西餐服务三个分项共五个模块组成，其中宴会预订为服务方案设计模块，中餐服务为主题宴会设计、宴会服务两个模块，西餐服务为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块，其内容涵盖了酒店管理专业餐饮教学的核心技能和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。参赛选手（黎任秀、黄炼才）和指导教师团队（兰艳、玉雪、韦飞、佘佳蓓、韦玲玲）刻苦备赛、不畏强手、沉着应战，最终取得优异的成绩。

通过此次竞赛，酒店管理与数字化运营专业较好地践行了“以赛促教、以赛促学、以赛促研、以赛促建”的教育模式，推进了“岗课赛证”综合育人，促进了专业教育教学的改革，充分展示了学生良好的职业形象和精益求精的工匠精神，促进职业院校与行业、企业的产教深度融合，为现代服务业高质量发展奠定高标准的人才基础。

此次成绩的取得，既是该学院专业教学效果的体现，也是该学院注重校企合作和内涵建设的阶段性成果，注重以大赛为抓手，“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”，不断提升学生专业综合技能水平，同时，该学院不断深化校企合作和产教融合，将竞赛标准、竞赛项目及内容融入专业课程教学，有力地促进了专业建设与课程改革。

获奖证书

参赛选手黄炼才

参赛选手黎任秀

参赛选手合影