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喜讯:我校在2022年广西壮族自治区第二届职业技能大赛餐厅服务赛项荣获铜牌

日期:2022-09-24    来源:旅游与交通管理学院     关注:

9月23日,2022年广西壮族自治区第二届职业技能大赛在广西玉林市举行,餐厅服务赛项共有45支队伍,分别来自各个地市职工代表队和各个院校代表队,经过两天紧张激烈地角逐,我校旅游与交通管理学院酒店管理与数字化运营专业2019级学生黎任秀荣获“餐厅服务”赛项铜牌。

本次大赛由自治区人力资源和社会保障厅、自治区总工会联合主办,玉林市人民政府承办,是区内举办的规格最高、项目最多、规模最大、水平最高的综合性职业技能赛事。餐厅服务赛项由果盘制作、鸡尾酒调制与服务、中餐宴会设计与摆台三个模块组成,其内容涵盖了餐饮服务的核心技能和职业素养。学生黎任秀以其干净利落的动作、从容自信的仪态、创新的服务理念和扎实娴熟的专业技能赢得了赛场上裁判们的高度认可,充分展现了生态学子优质的餐厅服务技能以及优良的精神风貌和工作作风。

虽然备赛时间紧、任务重,但在学校和学院领导的高度重视和大力支持下,备赛工作得以有序进行。为了达到更好的训练效果,教师团队(兰艳、玉雪、佘佳蓓、韦玲玲、林小霞)根据参赛选手特点,科学有效制定个性化的训练计划,并对参赛选手精心指导,强化实战技能训练,使参赛选手达到赛项技术要求。

此次成绩的取得,既是酒店管理与数字化运营专业教学效果的体现,也是广西饼业产业学院深化校企合作和产教融合的具体体现,更是旅游与交通管理学院注重内涵建设和标志性成果打造的重要成果,实现以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建,对推动酒店管理与数字化运营专业高素质技术技能人才培养起到积极的促进作用。

参赛选手获奖照片

参赛选手比赛照片

师生合照

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