如何为规模型食品产业企业解决人才困境？1月7日，广西饼业产业学院在广西生态工程职业技术学院成立，，该产业学院将为企业“量身定制”人才，助力人才困境的解决，形成教育和产业统筹融合、良性互动的发展格局。

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文和广西生态工程职业技术学院冯昌信校长共同为该学院揭牌。

学校党委书记李振秋，党委副书记王汉奇，副校长杨毅、杨燕红、潘梅勇，校长助理石荣胜，以及广西饼业产业学院成员单位领导出席活动，学校各部门、各二级学院领导和旅游学院全体师生参加活动。

“民以食为天”，餐饮业是民生基础产业，也是拉动市场消费，带动相关产业发展的重要驱动力，更是人民群众对美好生活体验感最直接的行业。据统计，广西现有餐饮企业近30万家，年销售额超1000亿元。而糕饼食品以繁多的种类极大地丰富了食品市场,也为消费者带来了多样化的选择。其中不仅有我们日常食用的各色中西糕饼面包、休闲零食,还有用作馈赠礼品的精致糕点以及渗透着浓郁文化特色的食品。强大的产业基础需要教育配套，食品产业是劳动密集型产业，有着庞大的用人需求。

广西生态工程职业技术学院校长冯昌信在致辞中说，我校一直坚持遵循国家对于深化职业教育改革发展的新要求、深入贯彻落实国家和自治区推进高等职业学校产业学院建设的指导意见，广西饼业产业学院的成立，符合高素质复合型技术技能型人才的培养发展趋势，学院将着力创建饼业产教融合实训基地，打造与饼业产业链对接的具有特色竞争力的专业群，学校将实行食品企业与职业教育学院专业共建、课程共担、教材共编、师资共用、基地共享，不断推进深化产教融合，为开创校企融合全新模式做出新的探索和贡献。

曾大文在致辞中说，当前，我国的饼业发展已经进入了国际化、智能化、产业化的高速发展时期。这让校企的合作更加深入，促使双方在技术、知识、人才以及设施设备等方面进行深度的融合。一直以来，广西生态工程职业技术学院以饼业产业学院建设为抓手，不断推进食品等专业群的建设，加快打造特色鲜明职业院校，为区域经济发展提供高质量人才培育做出优异成绩。广西饼业产业学院的成立，充分利用校行企的优质资源，致力校企合作典范，打造饼业人才的实体型产业学院，培养行业技术能手、能工巧匠，为学校高质量发展发挥示范引领作用。

成员单位代表广西喜莲娜实业有限公司副董事长胡宾，柳州市锦桂楼食品有限公司柳州桂饼文化博物馆馆长张望，广州市六合食品有限公司总经理杨冠华在发言中表示，目前广西饼业发展中电子商务、生产性服务业比较薄弱，希望学校发挥专业优势，围绕延伸产业链、提升价值链，努力提升食品产业综合竞争力，提升食品企业全面实力；希望学校加强与企业、行业沟通衔接，打造信息、人才、技术等发展平台，实现专业与产业对接、课程与岗位对接、技能与就业对接，形成院校与企业、行业之间的良性互动，为全国食品产业提供人才支撑和技术支持。

当天的成立仪式上，还发放了广西饼业产业学院成员单位牌匾及产业导师聘书，举行了广西生态工程职业技术学院与广西红粮谷生态农业科技发展有限公司实训基地共建签约仪式。

审核：党委宣传部    梁必玉